Short Ribs (Kurzrippchen) vom Rind kaufen

Short Ribs vom Rind, auch bekannt als Kurzrippchen, sind ein Stück Fleisch, das aus den Rippen des Rinds stammt. Es hat eine feine Marmorierung und eine kräftige Geschmacksnote. Short Ribs eignen sich perfekt zum Schmoren oder Räuchern und sind ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber. Sie werden oft in der amerikanischen Küche für klassisches Barbecue verwendet, aber auch als geschmortes Gericht sind sie eine hervorragende Wahl.

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